Figue de barbarie, plante qui pousse surtout sur les terres arides. Originaire du Mexique, elle fut introduite au Maroc par les espagnoles. Le nom de ‘’Hendi’’ fait allusion à sa provenance ‘les Indes Occidentales’. Le fruit offre une huile extraite de ses pépins et qui a des vertus en cosmétologie et en dermatologie.
Pour extraire un seul litre d’huile, il faut environ une tonne de figues. Ce rendement extrêmement faible explique son coût très élevé.
Commentaires
Il n'y a pas encore de reviews.